Zlatnilug.hr | Poljoprivredno gospodarstvo

Switch to desktop

Tačkrle sa pekmezom

Starinski obrok, a tako ukusan… sadrži osim sastojaka koji su vidljivi i nevidljive okuse djetinjstva… osobito ako ih radite nakon dvadesetak, tridesetak godina u nekom dalekom gradu i u svojoj novoj obitelji… neprocjenjivo… U slast!

 

 

 

Sastojci:

  •  300 g brašna
  •  1 jaje
  •  0,5 dcl vode
  •  1 žličica ulja
  •  prstohvat soli
  •  tvrdi pekmez

 

Priprema:

Od svih sastojaka umijesiti tijesto. Bit će malo tvrđe, ali to je uredu.

Razvaljati tijesto na debljinu tupe strane noža.

Tvrdi pekmez od šljiva ili po vašoj osobnoj želji rasporediti na tijesto.

Ako je tijesto šire, presavinuti ga po širini, a ako je tijesto duže, onda po dužini.

Moguće je na polovicu tijesta staviti pekmez, a drugim tijestom prekriti.

Prstima pritisnuti između pekmeza.

Rezačem tijesta izrezati tijesto.

U kipuću vodu staviti malo soli i ulja te prokuhati tačke.

Izvaditi nakon sedam minuta kuhanja i posuti posipom po želji.

Mogu biti s orasima ili s prženim mrvicama, ili s nekim drugim posipom.

 

 

Više u ovoj kategoriji: « Najznačanije namirnice zimi Pogača »
na vrh članka

© 2010 - 2012 | www.zlatnilug.hr. Sva prava zaštićena

Top Desktop version